主料:
冬瓜适量，
肉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
酱油适量，
鸡精适量炒冬瓜的做法步骤
1.冬瓜洗净去皮切成薄片。
2.肉热水烫下，葱姜蒜切碎备用，肉我都用热水烫一下，这是习惯，也可以直接洗洗切片，个人习惯。
3.锅热放油，加入肉翻炒均匀然后加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入一勺盐，鸡精，白糖，酱油，翻炒一下。
4.然后加入冬瓜，翻炒均匀，冬瓜里有水分，多得话不需要加水，不多的话加入半碗水，翻炒一下，大火烧开，然后小火慢炖三四分钟，就可以出锅了，味道鲜美。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 冬瓜
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