主料:
猪肉适量
辅料:
莲藕适量，
姜适量，
洋葱适量，
淀粉适量，
鸡蛋适量
配料:
盐适量，
五香粉适量，
糖适量，
鸡精适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量红烧四喜丸子的做法步骤
1.主要材料。
2.把主要材料打碎。
3.加入盐、胡椒粉。
4.糖、鸡精。
5.加入淀粉。
6.生抽。
7.老抽。
8.加入鸡蛋。
9.混合均匀。
10.搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。
11.滚好的丸子。
12.下油锅炸。
13.炸制焦黄即可。
14.锅内放姜、葱爆香。
15.加入老抽。
16.加入水。
17.加入花椒粉。
18.盐。
19.糖。
20.加入丸子炖10分钟。
21.大火收收汁，放入蚝油。
22.鸡精。
23.放入水淀粉勾芡。
24.把汤汁浇到丸子上。
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