主料:
沙虫适量,
白萝卜适量
辅料:
姜适量
配料:
盐适量沙虫萝卜丝的做法步骤
1.这个就是沙虫,我已经用剪刀切开,(不好的沙虫会有沙)把上面的海盐去掉,用手搓掉,不用清洗。
2.锅里不放油,小火,把沙虫放入炒至变香,变黄色,别糊了哦。
3.乘出后待凉再用双手搓落沙子(我用的沙虫还不错,所以不用这么处理也OK)。处理好待用。
4.冬天的萝卜,超甜的。萝卜切丝,我的刀功一般,哈哈
5.洗干净锅,锅里放油,大火炒至萝卜至8成熟乘出待用。
6.锅里放油,先爆香姜丝,再把沙虫放入,炒匀。
7.再加入萝卜、加盐炒熟,炒匀。
8.再加入半碗水,中小火煮至入味。
9.很清甜滋补的一道菜,汤汁很美味哦。
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