主料:
猪肉，
400克，
白菜，
200克，
青椒，
50克，
姜，
2克红烧肉老汤，5茶勺生抽，
半茶勺，
鸡精，
1茶勺紫甘蓝汁适量油菜汁适量
辅料:
面粉，
500克，
韭菜，
200克，
葱，
2克，
包子饺子调料，
半茶勺，
蚝油，
半茶勺，
盐，
1茶勺，
植物油，
2汤勺，
胡萝卜汁适量立冬之彩色饺子的做法步骤
1.准备好所有材料：油菜、胡萝卜、紫甘蓝榨汁和面，另外清水和一块无色面团，盖上保鲜膜醒一会。白菜洗净切碎攥去水分，韭菜控水后切碎，肉切碎备用
2.和馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、包子饺子调料半茶勺、红烧肉老汤5茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份，一份放上白菜拌匀，一份放韭菜拌匀。
3.以白色面团为例：面和匀，揪成均匀的小剂子
4.按扁，擀成皮。
5.包成饺子
6.锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出。
7.盛出装盘
8.成品图
9.热气腾腾的立冬彩色饺子上桌了，老公已经预备好了蒜酱，开吃了
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主食 家常菜 老人 早餐 饺子 其他菜系 猪肉
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