主料:
鸡腿，
1000g
辅料:
火锅料适量，
豆瓣酱适量，
花椒油适量，
料酒适量，
姜适量，
蒜瓣适量，
葱头适量酱板鸡腿的做法步骤
1.冻鸡腿买回家先用冷水解冻
2.解冻之后漏干水分
3.漏干水分，加入调料，拌均匀，腌制2～3小时，
4.这一步是炒制调料，炒香后下入鸡腿一起炒制。因为个人时间问题没有来得及拍照，请各位朋友提出你宝贵的意见。本人接受。
5.炒制好鸡腿后，既可装盘，放入蒸柜蒸1小时既可，鸡腿不会老。
6.嫩滑爽口，有中辣香口感。
小窍门&温馨提示
方法简单，关机是炒调料。
TAGS：
热菜 家常菜 川菜 鸡腿
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