主料:
肉末适量，
白菜适量，
料酒适量，
姜适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡蛋，
1个，
油适量，
葱适量
辅料:
面粉，
225克，
酵母，
3克，
白糖，
10克，
泡打粉，
3克，
水，
120克白菜肉包的做法步骤
1.肉末加入鸡蛋、料酒、姜葱、盐、生抽
2.顺一个方向搅拌上劲
3.白菜切碎后去水分后放入肉末中拌匀成馅（加入适量油）
4.面粉加入白糖、酵母和泡打粉
5.加入水
6.揉成光滑的面团
7.分成均匀的剂子
8.擀成薄片
9.放入馅料后包好
10.依次包好
11.放入蒸锅中醒发40分钟左右
12.大火蒸15分钟左右后关火焖3分钟即可
13.开盖
14.成品
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 肉末
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