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宋书玉:大众酒榜样评选抓住了行业脉搏

来源:好招商食品网 美食制作   |  2022-02-23

宋书玉,中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长,今天也来到了“寻找大众酒榜样”颁奖盛典。作为本次活动的指导单位领导,宋书玉先生在颁奖盛典上发表了热情洋溢的讲话,他认为这次活动评选出的“大众酒榜样”集中体现了中国白酒业在调整期的创新精神和创新深度。宋书玉希望,在白酒产业调整期,全行业更需要清醒认识,继续保持创新的敏锐与**,以应对行业的各种变化。

在会议召开期间,记者也见缝插针采访了宋书玉先生。对于“寻找大众酒榜样”的评选及颁奖活动,宋书玉给予了高度评价,“《糖烟酒周刊》很务实,抓住了行业需求和行业发展脉搏,体现了一个媒体的行业指导意义”。

“这次糖烟酒周刊杂志社的大众酒评选还很及时,现在是行业调整期,绝大部分企业压力都很大,这个时候需要一种鼓励”。“拿什么鼓励?样本的*大意义即在于此,不仅鼓励了样本企业和品牌,还为其他更多的企业提供借鉴的标准。”

对于下一步大众酒的发展,结合本次的大众酒榜样评选,宋书玉给出了三点建议。

**,大众酒有狭义和广义的区别,企业有必要在理念上搞清楚。狭义的大众酒跟价位联系密切,就是普通意义上中价位或者中低价位的白酒产品;广义的大众酒跟价位联系就不那么密切了,“无论哪个价位,一个品牌或产品都要争取*多的人群,你的占有率越高,你的‘大众’性就越明显”。所以,这次《糖烟酒周刊》评选出的大众酒榜样不仅有老村长这样的低价位产品,更有金剑南、郎牌特曲这样的中高价位产品,因为他们在不同的价位里都做到了足够的优秀,所以有足够的大众性。

**,在大众里,到底占据什么样的具体价位,企业要对自己有精准的评估,然后重新定位自己。“以前几乎所有的企业都是全价格带推进,现在市场环境变化了,企业必须找到属于自己的那个*精准的价位,然后做深、做细。

第三,在行业调整的时候,要注意消费文化的变化或者重塑。“以前喝酒是喝面子、喝氛围,那么在大众酒运作时代,其实正在向喝品质、喝品牌转变”。


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