主料:
牛肚适量
辅料:
竹签适量香辣干碟料适量蒜蓉适量，
小米椒适量，
香菜适量，
玉米油适量，
芝麻酱适量，
麻椒适量，
火锅底料适量，
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量涮牛肚的做法步骤
1.熟牛肚适量。
2.斜片成薄片。
3.用竹签穿好。
4.香辣干碟料。
5.香菜，蒜蓉，小米辣。
6.锅里适量油烧热。
7.香辣干碟料适量，蒜蓉，小米椒。
8.热油泼入。
9.适量芝麻酱。
10.搅匀。
11.撒上香菜。
12.砂锅里适量油烧热，放入麻椒，火锅底料。
13.倒入适量开水。
14.烧开，煮片刻。适量盐，生抽，鸡精调味儿。
15.牛肚放进去。
16.烫一分钟左右。
17.放入盘中，淋上调好的酱料。煮毛肚的汤淋上一点更棒。
18.成品。
19.成品。
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小吃 家常菜 火锅 牛肚
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