主料:
豆皮,
250克
辅料:
大蒜,
250克调料
盐适量粗辣椒面,25g细辣椒面,60g白糖,
半勺,
芝麻,
2勺,
鸡精,
一勺,
香叶,
3片,
桂皮,
1块,
花椒,
15g,
八角,
2个自制辣条的做法步骤
1.干豆皮,我们这叫人人造肉,泡软。
2.上锅蒸十分钟。
3.把大蒜切沫,白芝麻,白糖,粗细辣椒面准备好。
4.在把香叶,八角,花椒,桂皮准备好。
5.蒸的豆皮切断。
6.油温五成热,下锅炸,想吃软就炸轻点,想吃硬就炸久点下。
7.捞出豆皮,把油留够,把大料炸出香味,把料渣捞出。
8.把大蒜炒的有点发光,下辣椒面。
9.最后下炸好的豆皮翻拌一下。
10.是不是很有食欲。
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小吃 零食 其他菜系 豆皮
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