主料:
虾仁适量薄皮青椒适量鸡蛋，
两个
辅料:
葱花适量调料
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤
1.虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2.鸡蛋，葱花备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。
4.青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。
5.热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
6.锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。
7.放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。
8.倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
虾仁开背后加调味料腌制十分钟入味！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 虾仁
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