主料:
豆腐，
一块，
鸡蛋，
两个
辅料:
猪油适量，
盐适量千禾酱油适量胡椒粉适量鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
1.备好食材：豆腐清洗一下，切成小块备用，鸡蛋备好。
2.鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。
3.热锅入猪油，放入豆腐块微煎，调入适量盐增加底味。
4.淋入蛋液煎至凝固时，翻面再煎另一面。
5.煎至两面金黄色时，加入适量热水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮五分钟。
6.大火收汁时，调入适量胡椒粉炒匀即可。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
选用北豆腐易煎！
鲜香入味，鸡蛋的鲜美与豆腐相融合，美味又下饭，是我家餐桌上常见的美食之一～
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐
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