主料:
猪精肉，1000克羊肠衣，3节
辅料:
食盐，
半勺葱姜汁，50克老抽，
1勺，
玉米淀粉，
2勺，
红曲粉，
1勺，
食用油，
20克自制脆皮肠的做法步骤
1.准备猪精肉1块。
2.剁成肉馅。
3.准备葱段和姜片。
4.加适量的清水用榨汁机榨出葱姜汁。
5.将榨好的葱姜汁倒入肉馅中。
6.加入生抽。
7.加入老抽提香。
8.加入料酒去腥。
9.加入鸡精、味精提鲜。
10.淋入食用油锁住水分。
11.用筷子按顺时针搅动让肉馅上劲。
12.肠衣提前泡于水中并清洗干净。
13.将肠衣一端套在灌肠器出口之上。
14.灌肠器另一端装入肉馅并拧上推进器的盖子。
15.这是罐好的脆皮肠。
16.罐好之后用牙签在脆皮肠扎眼（防止在煮制中破皮），按照4公分1节的你咧，用线绳捆扎好。
17.锅中烧开水之后用小火慢慢煮制。
18.中途用漏勺撇去浮沫，脆皮肠出锅后再清洗表面清洗干净。
19.成品图（可以用油煎了吃，吃不完可以放冰箱冷冻）。
TAGS：
小吃 自制食材 其他菜系 学生 食盐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤怎么做,鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤的功效与作用,鱼头豆腐汤怎么做又浓又白,鱼头豆腐汤要煮多久
下一篇： 花型戚风蛋糕的做法,花型戚风蛋糕怎么做,花型戚风蛋糕图片大全,花型戚风蛋糕怎么做,花式戚风蛋糕,戚风蛋糕造型
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
