主料:
雞蛋,
2个
辅料:
火腿,
1片肉鬆,適量芝士片,
適量(可不加),
葱,
1根香腸,1根调料
鹽,
一點點香肠肉松双色鸡蛋卷的做法步骤
1.材料準備好。
2.先把火腿片用模具印出花型。
3.兩個雞蛋把蛋黃蛋白分開加點點鹽把散。
4.平底鍋抹油(中小火)先把蛋黃液分次倒入,蛋餅上加點肉松和香腸。
5.等定型了把蛋黃餅卷起。
6.再把剩下來的蛋黃液倒入等定型了再次卷起。
7.蛋黃卷好后,把火腿花片放上去再把蔥切小長條做花葉子(如圖)。
8.再把蛋白液倒入烘至定型。
9.再把它卷起即可看到漂亮的圖案了???
10.稍為放涼了就可以切開,看層層分明的,好看好吃??孩子可喜歡了??
小窍门&温馨提示
全程用中小火。
配料可以按自己喜好加入。
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小吃 早餐 其他菜系 雞蛋
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