主料:
大肠，
30g，
榴莲肉，
100g，
淡奶油，
150g，
牛奶，
50g，
蛋黄，
1个，
白砂糖，
30g榴莲大肠冰淇淋的做法步骤
1.准备食材。
2.大肠切小块备用。
3.牛奶、白砂糖与蛋黄混合均匀，小火加热至冒小泡后离火，再加入榴莲肉混合均匀，放凉备用。
4.奶油打发至8-9分发，再倒入榴莲牛奶蛋黄糊，混合均匀。
5.最后倒入干净容器中，顶部铺上大肠，密封冷冻一晚即可。
6.大肠用的是卤大肠，香嫩Q弹，类似珍珠的弹牙口感，榴莲自然不用说，和奶油混合后的浓郁奶香，双倍输出，流口水了吗，赶紧一起动手吧！
TAGS：
甜品 冰淇淋 其他菜系 大肠
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