主料:
猪肉馅，
500g，
大白菜帮，
10片
辅料:
胡萝卜，
半根，
面粉，
300g葱姜适量调料
盐，
20g，
胡椒粉，
5g八角粉，5g酱油，
10ml，
老抽，
5ml，
料酒，
15ml猪肉白菜水饺的做法步骤
1.白菜切丝加盐。置30分钟。
2.胡萝卜切碎加油下锅炒几分钟。
3.白菜攥干水。
4.剁碎。
5.再次攥干。
6.肉馅加入盐5g、酱油、料酒、老抽、胡椒粉、八角粉拌匀。
7.加入姜末葱碎。
8.加入白菜。
9.加入胡萝卜。
10.拌匀备用。
11.面粉加入适量清水揉成面团。醒半小时。
12.面团醒好再一次揉搓成光滑面团。
13.分剂擀皮。
14.包饺子。水开下锅煮15分钟左右。（三开水）
15.装盘。
16.一起吃饺子吧！
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面食 饺子 其他菜系 猪肉馅
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