主料:
大米粉，300g
辅料:
鸡蛋，
2个，
瘦肉，
20g，
葱花适量调料
生抽，
50g，
老抽，
5g，
冰糖，
3g（白糖），
香油适量，
鲍鱼汁适量，
胡椒粉，
一点点，
鸡精适量，
牛肉酱适量广东肠粉的做法步骤
1.大米粉（我是平时磨好的没有的可以直接买也行）1：2-2.5的比例兑好，兑成米浆，里面可以加入少许的盐，葱花，1块钱的瘦肉切成肉末，鸡蛋搅成液。
2.锅中加少许的水然后加入我们调料上面除了鸡精外的所有调料小火熬开关火加入鸡精搅拌至鸡精融化后倒入碗中备用（调料这个东西百人百口味，众口难调是吧，自己喜欢就可以调自己喜欢的，还可以加小米辣得都可以，我家孩子我就没有加了）。
3.盘子里加入1勺半的米浆，加入一点点鸡蛋液用勺子稍微搅一下，上面放入青菜，不喜欢的可以不放。
4.锅中放入适量的水烧开后将米浆盘子放上去大火蒸两分钟。
5.蒸好后拿出来（注意防烫哦）。
6.同样米浆里面加入肉末撒上葱花放入锅中蒸两分钟。
7.蒸好的粉是这样透明的，然后用刮板刮出装入盘里。
8.然后上面淋上我们之前熬好的料汁就可以开吃了。
TAGS：
小吃 粤菜 广东小吃 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芋头糕的做法,芋头糕怎么做,芋头糕的做法家常做法广东,芋头糕的做法,芋头糕的做法和配方,芋头糕用什么粉做的
下一篇： 潮州粉粿的做法,潮州粉粿怎么做,潮州粉粿的做法和配方,潮州粉粿热量,潮州粉粿皮怎么做,潮州粉粿图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
