主料:
新良水磨糯米粉，100克红薯，
100克
辅料:
椰蓉适量，
炼乳，
20克红薯糯米糍的做法步骤
1.准备好食材原料和工具。
2.红薯洗干净，切块。
3.松下IH电磁加热电饭煲内加少，放入蒸格，再码入红薯块。
4.盖好上盖，接通电源，选择蒸煮程序，设置时间10分钟，按开，饭煲开始工作。
5.烹饪结束，将红薯块去皮，捣成泥。
6.趁热倒入水磨糯米粉，搅拌，加适量炼乳和成面团。
7.分成大约20克一个小面团，搓圆。
8.放在椰蓉里面滚一滚。
9.码到蒸架上。
10.再次选择蒸煮功能，设置时间15分钟即可。
11.蒸好的红薯糯米糍。
小窍门&温馨提示
1、红薯也可以换成南瓜、紫薯等。
2、炼乳可以根据面团的程度添加。
3、喜欢Q弹的口感可以再加些木薯粉。
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小吃 早餐 秋季食谱 福建小吃 其他菜系 红薯
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