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青团的做法,青团怎么做,青团的做法和配方,青团社兼职,青团是什么节日吃的,青团怎么做

来源:好招商食品网 美食制作 sourcehe  |  2023-01-08
主料:
艾叶50克糯米粉150克粘米粉50克白砂糖30克

辅料:
花生酱150克生姜10克

青团的做法步骤

1.准备艾叶、生姜、糯米粉、粘米粉、白砂糖等食材;

2.艾草挑选嫩叶,洗净,汆烫;

3.汆烫好的艾草、生姜放入料理机打碎;

4.糯米粉,粘米粉拌均,加入艾草拌均,把煮沸的糖浆水加入;

5.揉成光滑艾青米团,分成小团;

6.压扁,放入花生酱,收口,揉成光滑的艾青团;

7.做的艾青团胚放入蒸笼中;

8.清水煮沸,放入锅中蒸10分钟即可。

小窍门&温馨提示

1.艾叶要挑选嫩的部分才能吃;
2.馅料根据自己喜欢,可以放入其他馅;


TAGS:小吃 夏季食谱 江浙小吃 其他菜系 艾叶
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