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来源:好招商食品网 美食制作 绘食录  |  2023-01-08
主料:
糯米粉适量茼蒿适量

辅料:
花生米适量

蒿子粑粑的做法步骤

1.糯米粉、茼蒿、花生米、核桃、黑芝麻、猪油、白砂糖

2.将水拧干,把糯米粉、白糖一起放入大盆里边揉边加水,揉成面团醒面十分钟。花生、核桃擀碎加黑芝麻、糖、猪油拌匀。

3.茼蒿去掉老的茎秆叶片后,用清水洗干净打成泥,再放入水中使劲搓揉,水变绿后换水揉,多次搓揉,直到水变清。

4.手心抹点油,取小块面团拍扁,将馅料放面团裹起来。再用粽叶包起来。放在蒸锅里,大火蒸熟即可。

5.完成


TAGS:小吃 江浙小吃 农家菜 糯米粉
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