主料:
腊肉，
100g，
鲜肉，
150g，
春笋，
200g，
芦笋，
50g，
腐竹，
100g泡发的
辅料:
盐，
4g，
糖，
2g，
胡椒粉，
2g腊肉版腌笃鲜的做法步骤
1.腊肉先用水煮几分钟，这样既能除去多余的油脂，也好切片。
2.春笋用淘米水煮好冲洗干净。
3.切寸段。
4.鲜肉切块，凉水如果焯烫，去除血沫。
5.焯烫好的肉捞出，腊肉切片。
6.砂锅里放热水，放入姜，把腊肉和鲜肉都放入。
7.大火煮开后小火煮20分钟。
8.放入春笋。
9.加盐、糖、胡椒粉调味。
10.放入腐竹。
11.继续炖煮15分钟，最后放入芦笋。
12.煮2分钟即可离火，味道也是很鲜美的。
小窍门&温馨提示
腊肉的咸淡不同，要根据腊肉的咸淡调整盐的量。
TAGS：
热菜 徽菜 本帮菜 腊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 腌笃鲜的做法,腌笃鲜怎么做,腌笃鲜的正宗做法,腌笃鲜的食材有哪些,腌笃鲜是哪里的菜,腌笃鲜原神
下一篇： 腿香青头菌的做法,腿香青头菌怎么做,火腿青头菌,青头菌的菌,青头菌干货,云腿青头菌罐头
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
