主料:
杭椒适量，
蒜适量，
变蛋，
1个
辅料:
盐适量擂辣椒的做法步骤
1.材料?? ??? ??。
2.煤气灶开小火，辣椒一根一根烧起虎皮，不急呀，慢慢烧，要的就是这个烟火气?? ??? ??。
3.烧好的辣椒，剥去焦皮，放到微波炉打2分钟(煤气烧是比不上灶堂火力均匀的)。。放蒜泥，一个变蛋，一点盐。。擀面杖擂起来。
4.辣椒变蛋擂(???????)??*。
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小吃 小菜 贵州菜 杭椒
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