主料:
面粉，
750克
辅料:
核桃仁，
100克，
白芝麻，
50克，
杏仁，
75克，
花生米，
50克，
黑芝麻，
50克
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
植物油适量，
花椒粉适量，
姜粉适量自制油茶的做法步骤
1.面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。
2.新鲜核桃仁去皮，切碎。
3.白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。
4.锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。
5.放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。
6.放入熟面粉，拌匀。
7.放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。
8.取两小勺，加适量开水（85°为宜），一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。
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