主料:
包菜，
3片，
洋葱，
半个，
胡萝卜，
1节，
鱼豆腐，
6块，
年糕条，
500克调料
食用油，
1勺，
小葱，
1根，
香菜，
1根，
蒜头，
2瓣，
香醋，
1勺，
淀粉，
1勺，
酱油，
少许，
白糖，
半勺，
辣椒面，
半勺，
番茄酱，
2勺韩式辣椒酱，2勺韩式海鲜炒年糕的做法步骤
1.准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和韩式辣椒酱等。
2.第一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了。
3.香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用。
4.第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看。
5.也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用。
6.第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了。
7.第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香。
8.放入洋葱丝和包菜丝，翻炒。
9.把洋葱包菜炒软，炒至变色后放入鱼豆腐。
10.用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中。
11.开大火将汤汁煮至浓稠即可。
12.出锅后撒上葱花和香菜点缀，一道简单的韩式风味海鲜炒年糕就做好了。
13.软糯筋道Q弹的年糕，裹满着浓浓的酱汁。
14.再搭配着鱼豆腐和蔬菜一起，真的太好吃了。
小窍门&温馨提示
1、根据自己口味挑选年糕品种，只是不要买那种传统长方形年糕片来做，年糕片做出来的口感不好；
2、食材和酱料可以根据自己喜好来添加，少许的番茄酱和辣椒面，可以丰富口感，也能使颜色更加靓丽；
3、炒年糕既可入菜也可是主食，番茄酱、辣椒酱和酱油都有咸味，所以不用再放食盐了。
TAGS：
热菜 韩国料理 包菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 日式土豆泥沙拉的做法,日式土豆泥沙拉怎么做,日式土豆泥沙拉的做法,日式土豆泥沙拉用什么酱,日式土豆泥沙拉的做法窍门,日式土豆泥沙拉热量
下一篇： 鲷鱼烧的做法,鲷鱼烧怎么做,鲷鱼烧读diao还是chou,鲷鱼烧的做法,鲷鱼烧冰淇淋,鲷鱼烧涨价许可怎么获得
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
