主料:
螃蟹适量
辅料:
彩椒适量，
蒜适量，
橄榄油适量，
薄荷叶适量，
鸡蛋适量调料
咖喱适量，
辣椒油适量咖喱螃蟹的做法步骤
1.螃蟹洗净，开盖刮腮，中间切一刀，然后切成小块。沥干水过油马上捞出备用。
2.彩椒和洋葱切块。
3.咖喱有很多种，根据自己的喜好选择。
4.锅里加油烧热放入咖喱，加少量椰浆，汤汁熬制浓稠蟹块儿倒进去，接着放入彩椒洋葱。
5.20秒把螃蟹捞出来，汁里加入辣椒油和蛋液，搅拌均匀，淋在上面加片薄荷叶即可食用！
TAGS：
海鲜 泰国菜 印度菜 东南亚 螃蟹
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