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来源:好招商食品网 美食制作 石榴树2008  |  2023-01-08
主料:
鸡翅根6个土豆2个咖喱1块调料料酒2勺少许1勺白胡椒粉1勺适量适量

咖喱翅根炖土豆的做法步骤

1.准备好需要的食材。

2.鸡翅根去掉多余的油脂部分,再划几刀,方便入味,清洗干净。

3.鸡翅根加入料酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均,腌制30分钟去腥。

4.土豆去皮,切滚刀块。

5.锅里放入适量的清水,烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水,注意水不要烧开哦,去血沫,再清洗干净。

6.鸡翅根沥干水分,锅里放适量的油,油热把鸡翅根放入进去煎一下,煎出香味。

7.加入适量的清水,放入土豆和咖喱块,开始炖。

8.土豆块软了,鸡翅根也熟了,汤汁也变浓稠了就可以出锅啦。

小窍门&温馨提示

1.鸡翅根划几刀可以更好的入味,焯水去血沫去鸡腥味。
2.咖喱的用量可以根据自己的口味来定。


TAGS:热菜 下饭菜 印度菜 东南亚 鸡翅根
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