主料:
鸡翅根，
6个，
土豆，
2个，
咖喱，
1块调料
料酒，
2勺，
葱，
少许，
盐，
1勺，
白胡椒粉，
1勺，
油适量，
姜适量咖喱翅根炖土豆的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.鸡翅根去掉多余的油脂部分，再划几刀，方便入味，清洗干净。
3.鸡翅根加入料酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均，腌制30分钟去腥。
4.土豆去皮，切滚刀块。
5.锅里放入适量的清水，烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水，注意水不要烧开哦，去血沫，再清洗干净。
6.鸡翅根沥干水分，锅里放适量的油，油热把鸡翅根放入进去煎一下，煎出香味。
7.加入适量的清水，放入土豆和咖喱块，开始炖。
8.土豆块软了，鸡翅根也熟了，汤汁也变浓稠了就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
1.鸡翅根划几刀可以更好的入味，焯水去血沫去鸡腥味。
2.咖喱的用量可以根据自己的口味来定。
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热菜 下饭菜 印度菜 东南亚 鸡翅根
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