主料:
紫皮大蒜，1000g调料
米醋适量，
白糖，
2勺腊八蒜的做法步骤
1.大蒜选这种紫皮的大蒜。
2.大蒜头去皮去蒂。
3.蒜头冲洗干净，控干水分。
4.密封容器清洗干净，控干水分。
5.多余水分用厨房纸吸干。
6.蒜头转入密封容器，加入两勺白糖。
7.倒入足量的米醋，漫过蒜头为准。
8.冬天室温就可以，白天放太阳下，现成温差就行！（这是腌制了5天的颜色）。
9.一个星期差不多了，可以吃了。
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小菜 泡酱腌菜 家常菜 腊八 米醋
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