主料:
面粉适量,
南瓜泥适量,
紫薯泥适量青菜汁适量火龙果汁适量猪肉适量,
白萝卜适量,
葱适量,
姜适量
辅料:
盐适量,
料酒适量,
生抽适量,
蚝油适量,
五香粉适量五福饺子的做法步骤
1.准备好南瓜泥、紫薯泥、火龙果汁、青菜汁,加面粉和成五个彩色面团,盖湿布饧发个1小时。
2.廋肉剁成末。
3.加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉往同一个方向拌匀。
4.白萝卜擦成丝,加盐搓软。
5.萝卜丝挤去水分剁细。
6.香葱切细。
7.香葱先用油拌一下锁住水分,和白萝卜、肉末放在一起。
8.拌匀成馅。
9.面团搓成长条形,切成小剂子。
10.擀成饺子皮,取适量萝卜肉馅包成柳叶饺。
11.做好各种颜色的饺子。
12.平底锅中放油,摆入饺子,底部稍煎黄。
13.添加饺子一半高度的水,盖盖烧煮。
14.水分烧干,五福饺子吃起。
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面食 年夜饭 饺子 其他菜系 面粉
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