主料:
高筋面粉，
540克，
干酵母，
10克，
洋葱，
90克，
迷迭香，
5克
辅料:
水，
350ml，
白砂糖，
11克，
橄榄油，
15ml，
粗盐，
10克意大利佛卡夏面包的做法步骤
1.温水倒在和面盆里，加酵母溶解
2.放入面粉，面粉上面放糖和5克盐
3.90克洋葱切小丁
4.把洋葱丁一起放入和面盆里
5.用厨师机先1档拌匀，再2档和面
6.面团比较湿软，所以很容易出筋
7.另取一个盆，盆底放少许橄榄油防沾，然后把面团团圆放入?（防沾很有必要）
8.在面盆上盖上保鲜膜，放温暖处发酵1到1个半小时
9.面团发酵的过程，把剩余的橄榄油倒在烤盘上，用刷子把底部和四边都刷上油
10.面团发至1倍大即可
11.把面团直接整团拿出，均匀在烤盘上拉开，所以第七那步防沾就很重要
12.面团拉平以后翻面，让另外一面也沾上橄榄油，然后在表面撒剩余的5克粗盐，一定要撒匀
13.再在表面撒上迷迭香碎
14.把烤盘放入烤箱发酵约30分钟，至满盘
15.烤箱预热200度，放倒数第二层，上下火
16.整个烘烤过程大概20到25分钟左右，主要还看烘烤的成熟度
17.最后面包表面金黄，侧面柔软而充满弹性，那就说明烤好了，冷却以后切块或者切条享用
小窍门&温馨提示
最好用海盐，淡一点，并且会有一点点鲜味。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 复活节 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蔓越莓奶酪面包的做法,蔓越莓奶酪面包怎么做,蔓越莓奶酪面包热量,蔓越莓奶酪面包做法,蔓越莓奶酪面包 君之,蔓越莓奶酪面包英文
下一篇： 爱心炼乳纸杯蛋糕的做法,爱心炼乳纸杯蛋糕怎么做,炼乳杯子蛋糕,鲜奶纸杯蛋糕,奶油纸杯蛋糕,炼乳纸杯蛋糕的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
