主料:
鸡脯网，150g鸡蛋，
一个，
馄饨皮适量
辅料:
食盐适量，
蚝油，
半勺，
麻油适量，
香葱，
3根鸡肉小馄饨的做法步骤
1.准备食材
2.香葱切葱花
3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀
4.平底锅加热入倒入少量的食用油热后倒入蛋液摊平煎成蛋皮
5.蛋饼切成丝状
6.鸡脯肉剁成肉泥状
7.加入少量的蛋液、葱花、食盐、麻油、蚝油
8.搅拌均匀至上上劲
9.拿馄饨包入适量的馅料然后随意的包起，小馄饨没有什么固定的包法
10.包好的小馄饨
11.锅中加适量清水烧开后下入小馄饨煮熟
12.汤水可以用高汤或是开水，我用的是开水，底汤加入少量的食盐、麻油、葱花、蛋皮。我家小宝不喜欢紫菜和虾米没放，我吃的时候会放再加些紫菜和虾米味道更鲜。
小窍门&温馨提示
1、馅料和汤料可以根据自己的口味调节
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