主料:
春笋，
2个，
肋排，
700克
辅料:
酸菜，
100克(半碗)，
姜片，
1个春笋炖子排的做法步骤
1.材料图(春笋实际只用2根)
2.肋排洗净，焯水备用
3.酸菜洗净，入炒锅炒干水分备用
4.春笋切条，烫水2分钟，去除草酸；浸入冰水备用
5.准备好的配料
6.所有材料倒入沙锅，加入清水，投入姜片
7.盖盖，大火煮开，转小火40分钟，加入1小勺盐，继续小火炖10分钟即可
8.炖好后的样子
9.清淡不油腻，香、鲜、酸!
10.春日里，胃口骤变，有了它，还担心什么！
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