主料:
面粉，
300克，
猪肉适量，
韭菜适量，
虾皮适量，
姜，
1小块
辅料:
酱油适量，
生粉适量，
鸡精适量，
胡椒适量，
糖适量，
香油适量，
盐适量韭菜鲜肉饺子的做法步骤
1.面粉300克+150克水揉成光滑面团饧20分钟.
2.所有食材洗净备用.
3.肥瘦猪肉加姜剁成细粒.
4.韭菜切细加虾皮.肉馅加所有调料搅拌上劲.
5.韭菜加肉馅淋香油拌均匀.
6.面团分割成小剂,擀成薄片包上馅料.
7.饺边捏紧,全部包好.
8.锅内放水烧开,下入饺子点3次冷水即好.
9.按自己口味调蘸料.
小窍门&温馨提示
－次可多包点,吃不完放入冰箱冷冻,随吃随取.
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