主料:
大白菜，
1/3颗，
老豆腐，
1斤
辅料:
胡萝卜，
50克，
芹菜，
50克，
白果，
100克素高汤，500克淀粉适量调料
竹盐适量有机醇酱油适量果蔬粉适量有机山茶油适量立冬暖锅的做法步骤
1.备菜。
2.将白菜洗净备用。
3.准备炸豆腐丸子，将300g豆腐碾碎。
4.将切好的胡萝卜末，芹菜末，倒入碎豆腐里，加入盐，果蔬粉，十三香，酱油，植物油，搅拌均匀。
5.锅中放油，油热转小火放入丸子，小火慢炸，炸至金黄捞出，放凉备用。
6.白菜和豆腐分别切成和锅一样高度。
7.在白菜叶之间夹入豆腐，切口朝上依次码入锅中。
8.开火倒入素高汤（根据锅的大小倒入适量的素高汤，汤在白菜的2/3高度）。
9.开中火煮沸，加入丸子，白果，煮10分钟即可出锅。
10.可以享用啦。
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汤类 家常菜 立冬 大白菜
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