主料:
鸡蛋，
160g，
白砂糖，
60g，
低筋面粉，
100g，
食用油，
30g，
牛奶，
35g，
盐，
1g
辅料:
淡奶油，
50g，
糖粉，
5g，
黄色素，
2滴彩虹糖，少许小纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤
1.将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，用打蛋器低速打散
2.加入白砂糖，继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
3.将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀快速切拌均匀
4.将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀
5.将拌好的面糊用勺子装入模具中（8分满）
6.烘烤温设为160度，烘烤时间为35分钟，待烤箱预热好后，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉
7.蛋糕出炉后放凉，然后用裱花袋随意挤上花形
小窍门&温馨提示
1、切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡
2、烘烤时间根据纸杯大小灵活调整
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