主料:
低筋面粉，
100克，
细砂糖，
30克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
80克，
色拉油，
30克，
泡打粉，
5ml，
香草精，
1.25ml
辅料:
盐，
1.25ml香草牛奶麦芬的做法步骤
1.准备好所有材料。
2.将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。
3.稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。
4.将低筋面粉和泡打粉混合备好。
5.过筛入湿性材料里。
6.用刮刀上下翻拌，面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的，不必继续翻拌。
7.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，2/3满即可。
8.四小杯。
9.烤箱预热，上下火，180度，时间20-30分钟，表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。
10.duang……出炉！忘了说了，入烤箱里临时起意加了蔓越莓干，看上去果然更诱人！
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烘焙 Muffin玛芬 其他菜系 低筋面粉
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