主料:
米饭,
500g,
菠萝,
分之一,
虾仁,
100g
辅料:
青豆,
30g胡萝卜碎,1根瑶柱,
少许,
鸡蛋,
2个调料
咖喱粉,
2勺蚝油水,50g泰式菠萝饭的做法步骤
1.鲜虾仁。
2.胡萝卜碎。
3.青豆煮一下待用。
4.菠萝块。
5.鸡蛋米饭。
6.蛋黄和蛋清分开,蛋黄放米饭上。
7.蛋黄拌米饭。
8.瑶柱。
9.把瑶柱炸一下。
10.金黄色后出锅。
11.单炒蛋清后待用。
12.炒虾仁。
13.虾仁熟后下青豆和胡萝卜碎继续炒。
14.一起炒的样子。
15.加入米饭一起炒。
16.下粉和蚝油水,1勺蚝油配大约30到50克水化开加入。
17.加入菠萝。
18.最后把瑶柱加入翻炒。
19.翻炒好。
20.出锅。
小窍门&温馨提示
最好用长粒米,米饭蒸硬一点。
TAGS:
主食 米饭 其他菜系 米饭
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