主料:
西红柿，
两个，
鸡蛋，
两个
辅料:
猪油适量，
盐适量，
黄酒，
少许，
白糖适量西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.备好食材：如图，西红柿洗净备用。
2.西红柿切块备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。
4.热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
5.锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒均匀，调入适量盐，白糖炒出汁。
6.倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
蛋液加少许温水，黄酒搅匀煎至，口感更好！
西红柿洗净是否去皮根据个人喜好决定！
适当添加点白糖口感更佳！
TAGS：
热菜 家常菜 西红柿
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