主料:
黄瓜，
1条，
牛肉，
300g
辅料:
（腌黄瓜）
洋葱适量，
小米辣，
2个，
生抽适量，
香醋适量，
蒜末适量，
香油适量调料（腌牛肉）
盐适量，
淀粉适量，
白醋适量，
花生油适量黄瓜拌牛肉的做法步骤
1.牛肉解冻,在清水中泡出血水 ，切片，放调料腌三十分钟。
2.黄瓜去皮切成小块，洋葱切小片，小米辣切小圈，混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水，拌匀，腌制三十分钟。
3.锅预热，倒入清水 ，烧开。
4.L倒入牛肉片，大火煮二分钟。
5.牛肉捞出，凉一凉。
6.牛肉倒入拌黄瓜中，拌匀，腌十分钟。
7.开胃。
TAGS：
热菜 家常菜 黄瓜
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