主料:
草鱼块适量
辅料:
辣椒粉适量，
孜然粉适量，
熟白芝麻适量，
姜末适量，
蒜末适量调料
胡椒粉适量，
白糖适量香辣孜然鱼块的做法步骤
1.草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。
2.准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。
3.锅中油热放入鱼块中小火炸。
4.炸至金黄捞岀（如果粘连到一起捞岀冷却后轻轻一掰就分开了）。
5.锅中油热放入姜蒜末炒岀香味。
6.放入熟白芝麻。
7.小火炒一分钟。
8.放入辣椒粉炒三十秒。
9.放入辣椒粉炒岀香味（怕辣的可以辣椒粉少放些）。
10.放入胡椒粉。
11.放入孜然粉两勺。
12.放入生抽。
13.放入白糖。
14.放入鱼块翻炒均匀。
15.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 辣椒粉
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