主料:
鱼块，
350克
辅料:
葱段，
15克，
姜，
2片，
黄油，
20克，
水淀粉，
2勺，
面粉，
20克香葱碎，1勺调料
番茄酱，
50克，
酱油，
2勺，
醋，
1勺，
胡椒粉，
0.5克浇汁鱼块的做法步骤
1.食材准备好。
2.鱼块清洗干净放入葱段姜片、盐和胡椒粉。
3.腌制20分钟，备好黄油。
4.起油锅放入黄油加热。
5.鱼块包裹上面粉，放入锅中煎制。
6.两面金黄，鱼块完全成熟。
7.出锅装盘。
8.锅中留下底油继续加热，放入蒜碎炒出香味，放入番茄酱翻炒。
9.放入100克清水、酱油和醋烧开。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浇到鱼块上。
12.趁热撒上香葱碎。
13.上桌即食。
TAGS：
热菜 家常菜 鱼块
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