主料:
鸡腿，
600克，
土豆，
14个
辅料:
葱，
1棵，
姜，
4片调料
干辣椒，
2个，
大料，
3瓣，
花椒，
10粒，
冰糖，
1小块，
料酒，
2大勺，
老抽，
1大勺红烧鸡块炖土豆的做法步骤
1.准备所需食材。
2.鸡肉倒入冷水锅中，加1大勺味达美臻品料酒去腥，大火煮开焯水5分钟捞出控水备用。
3.葱、姜切片，洋葱切成小块。
4.土豆去皮切成滚刀块。
5.锅中加油烧热倒入鸡块，大火煎至表面金黄捞出备用。
6.随后倒入鸡块翻炒1分钟，加1中勺味达美臻品料酒二次去腥。
7.加1大勺味达美初榨醇香老抽炒至上色。
8.倒入开水、葱、姜、辣椒、冰糖、花椒、大料大火煮开10分钟。
9.倒入土豆、加盐调味煮5分钟。
10.汤汁微稠时加入洋葱块翻炒均匀即可。
11.色泽红亮滋味足，拌饭真的太香了。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡腿
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