主料:
鲈鱼，
一条
辅料:
姜适量，
葱适量，
小米椒，
1个调料
油适量，
盐适量，
酱油适量清蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。
2.鱼肚切开一些。
3.鱼背也切一刀，容易蒸熟。
4.表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。
5.时间到，样子虽有点变形 ，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。
6.倒去蒸出的鱼汁。
7.摆入葱、姜、辣椒丝。
8.炝入热油。
9.淋入酱油即可。
10.成品。鲜香嫩滑。
TAGS：
热菜 家常菜 鲈鱼
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