主料:
青鱼，
500克，
白萝卜，
2个
辅料:
酒酿，
50克，
生姜，
3片，
小葱，
5克调料
味达美臻品料酒，2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，2勺清水，
100毫升萝卜炖鱼的做法步骤
1.准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块。
2.将萝卜块倒入锅内。
3.将青鱼块铺在上面。
4.放入生姜。
5.倒入2勺料酒。
6.倒入2勺轻盐酱油。
7.倒入100ml清水。
8.盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟。
9.再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀。
10.倒入酒酿，轻轻捣散。
11.最后撒上葱花即可出锅盛盘。
12.无油烹饪更健康。
小窍门&温馨提示
这道菜品鱼肉没有用油煎制，所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 青鱼
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