主料:
紫米适量，
糯米适量，
牛肉适量
辅料:
土豆适量，
胡萝卜适量，
姜适量，
花椒适量，
咖喱块适量，
洋葱适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
酱油适量，
开水适量咖喱牛肉紫米饭的做法步骤
1.所需配菜准备就绪。
2.牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。
3.洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。
4.加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。
5.放入酱油和咖喱块继续翻炒。
6.加入开水抹过牛肉。
7.盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。
8.牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。
9.加洋葱块中火收汁。
10.加适量盐调味即可。
11.紫米糯米粉提前蒸好。
12.紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
家常饭，随意搭配！喜欢皆可！
TAGS：
主食 热菜 家常菜 紫米
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