主料:
鸡翅,
500g
辅料:
孜然,
30g调料
盐,
5g,
生抽,
1勺,
老抽,
0.5勺,
淀粉,
1勺,
蚝油,
1勺,
芝麻,
15g孜然鸡翅的做法步骤
1.鸡翅改刀,沿着骨头中间切一半,偷懒的鸡翅两面划几刀。
2.腌制鸡翅。
3.下锅煎,全程小火。
4.翻面,煎制两面金黄。
5.我喜欢吃焦香味的,多煎了一会,把多余的油倒一下,撒孜然粉。
6.再撒点芝麻。
7.翻伴一下。
8.简直不要太好吃了。
小窍门&温馨提示
1:改刀比较容易熟也容易入味,偷懒的同学可省这步,鸡翅两面划几刀。
2:腌制不能少,煎的时候就只用放孜然粉和芝麻就行了。
3:喜欢跟我一样吃焦香味的,可以多煎制一会。
太香了,不说了 下次还要做这道
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热菜 家常菜 鸡翅
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