主料:
面粉,
500g,
温水,
280g,
酵母粉,
6g
辅料:
红糖,
50g,
白糖,
50g,
芝麻酱适量,
低筋粉,
5g麻酱花卷的做法步骤
1.面粉和好发酵后,排气揉面。
2.红糖白糖、芝麻酱、低粉混匀。
3.擀成大长片。
4.铺上麻酱红糖,有点干了,再加点香油好了,下次注意。
5.卷起。
6.切开。
7.两个摞起压下。
8.再抻一下两边向后捏紧,放入抹油的蒸屉上再发酵15分钟,水开蒸16分钟焖3分钟。
9.成品。
10.成品。
11.还蒸了奶黄包。
TAGS:
主食 馒头花卷 其他菜系 面粉
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