主料:
夹心肉适量，
香芋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
花椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量包菜香芋饺的做法步骤
1.葱姜、花椒加水浸泡。
2.夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。
3.包菜清洗干净。
4.包菜搅细，加盐搓软。
5.挤去水分。
6.香芋切细丁。
7.锅中放油，放入香芋丁炒至八分熟。
8.肉末、香芋、包菜拌匀成馅。
9.饺子皮取适量馅。
10.包好饺子。
11.锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两遍冷水。
12.生抽、陈醋、葱花放入碗中。
13.盛入饺子。
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小吃 面食 饺子 其他菜系 夹心肉
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