主料:
虾，
200克
辅料:
辣椒适量，
豆瓣酱，
1大勺，
蒜，
2瓣，
姜，
3片，
胡椒粉，
1勺快炒香辣虾仁的做法步骤
1. 准备好材料。
2.虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
3. 干辣椒切小段。
4.热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
5.放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
6.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
小窍门&温馨提示
喜欢辣的可以多放点干辣椒，因为豆瓣酱有咸味了，不用放盐。
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