主料:
鱿鱼，
300g，
青椒，
1个，
甜椒，
1个
辅料:
植物油，
5毫升，
姜片，
2片，
干辣椒，
3个，
花椒，
10粒，
生抽，
1小勺，
料酒，
1小勺，
盐，
0.5小勺双椒鱿鱼的做法步骤
1.备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；
2.青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；
3.不粘锅里倒入适量植物油；
4.放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；
5.放入青椒，甜椒翻炒；
6.放入洗净、控干水分的鱿鱼，迅速翻炒；
7.调入适量生抽，料酒继续翻炒；
8.调入适量盐，翻炒均匀后关火；
9.装盘起锅。
小窍门&温馨提示
1、食材根据自己的爱好调整；
2、如果是新鲜鱿鱼，需焯水后再烹饪；
TAGS：
热菜 家常菜 鱿鱼
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