主料:
青口贝，
24只，
辣椒酱，
1勺，
花生油，
30g，
蒜头，
1头
辅料:
盐，
1小勺烤青口贝的做法步骤
1. 用刀尖划到青口底部之后用力把刀片横过来，青口就开了，最好不要用两手掰开有些左边壳坏的青口可以用内向切法，沿着左边青口壁切下来～有些人比较习惯左边切法。
2.这样就开好了
3.把所有的青口开好壳之后再用水清洗一遍，把水控干
4.砂锅内铺上锡纸，铺上两张
5. 再拿一张折叠成正方形然后再铺在砂锅内，这样的一个目的是为了烤的过程不会把砂锅弄脏
6.摆上青口
7.把蒜蓉，盐，自制辣椒酱
8.搅拌均匀
9.把调料码在青口上，开中火，大概12分钟左
10.烤好的青口，伴着蒜香味，真是超赞的，以后都不用叫外卖了
11.美味的诱惑
12.美味的诱惑
13.美味的诱惑
14.美味的诱惑
小窍门&温馨提示
1.如果你不想自己开壳的话，买时叫店家开好
2.自己开好壳的时候需要再重新冲洗一下
3.自己开壳时一定要小心手，注意安全，别割到手，必竟我们没有专业的工具，一定一定一定要小心
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