主料:
猪肉，
90克，
鸡蛋，
1个
辅料:
胡椒粉，
2克，
味极鲜，
少许，
葱，
2棵肉饼蒸蛋的做法步骤
1.准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好
2.将猪肉剁成肉末，不用太细腻
3.加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐
4.葱花切碎
5.半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然后一个方向反复搅拌调匀
6.调匀好以后，用勺子压个坑，锅内放水，肉末上锅蒸5分钟
7.5分钟后磕入一个鸡蛋，周围洒上葱花，盖上盖子再蒸10分钟左右
8.蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用，也可以不加任何调味料
小窍门&温馨提示
猪肉末千万别全瘦，最好带点肥的才好吃
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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